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芜湖市耿福兴酒楼
时间:2013-10-26 09:47:54  来源:  作者:  点击数:

    芜湖耿福兴餐饮管理有限公司是专业从事餐饮服务的中华老字号企业。公司前身是芜湖市饮食服务公司旗下的耿福兴菜馆。
    耿福兴创建于清光绪1888年,始由江都耿家太爷和芜湖面条师傅韩光远及芜湖酥烧饼师傅严开银组合而成,历经沧桑,百年不衰。现耿福兴主营芜湖老菜、淮扬菜、徽菜及耿福兴传统特色小吃。公司总店于2002年落户芜湖市凤凰美食街中心广场,经营面积2000余平米,设有一楼大厅及20个包厢,市内三家分店。耿福兴于2006年被国家商务部认定为全国首批中华老子号,2007年被吸纳为中国烹饪协会理事单位,2008年获得安徽省著名商标,耿福兴传统小吃三大件制作技艺在2010年被列入安徽省非物质文化遗产名录。2011年耿福兴两位大师被授予安徽省酥烧饼项目传承人和小笼汤包项目传承人,耿福兴现已作为安徽省项目传承人的保护单位。2011年12月18日,合肥市淮河路步行街近2300平方米的耿福兴合肥店将正式开业。

    公司将本着“童叟无欺,货真价实”的百年店训,立志将芜湖优秀传统饮食文化发扬光大。

 

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