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合肥蜀王餐饮集团
时间:2013-10-25 16:40:14  来源:  作者:  点击数:

以德经营,诚信立业

合肥蜀王餐饮集团

1993年,蜀王集团成立之初,一路走来,经历了无数的风风雨雨,但蜀王一直秉承让天下人享受蜀王美食文化,以质量求生存,以诚信求发展”的公司发展宗旨。

经过十七年的发展,蜀王集团一点点积累、壮大。现在已经走出合肥,走出安徽,面向全中国,集火锅、中餐、面馆、快餐多种运营模式为一体。2003年3月中国烹饪协会/全国餐饮绿色消费工程组委会评为全国绿色餐饮企业,2004年10月被安徽省连锁经营协会、安徽市场报社评为2004年连锁(零售)信的过单位,2005年1月被安徽省商务厅评为2004-2005年度安徽省市场运行监测工作先进单位,2006年2月被安徽省连锁经营协会酒店餐饮专业委员会、安徽市场报社评为2006年春节消费者最满意酒店,2010年6月被第六届中国国际徽商大会.餐饮峰会组委会评为安徽省杰出餐饮品牌。

在商界流传甚远的故事里,有海尔砸冰箱事件;到之后沸沸扬扬的三鹿奶粉事件。海尔将存有瑕疵的一批冰箱砸成废铁,三鹿用毒奶粉喂出5万多结石宝宝。海尔成就了世界500强基业,生机无限;三鹿高级管理人员免的免、拘的拘,生死未卜。诚实守信与见利忘义,一荣一耻,其行何异,又命运何殊,正好给我们提供了正反两方面的典型,更凸现了讲诚信的重要意义。为深刻吸取三鹿等不良事件的惨痛教训,公司更深层次的认识到餐饮诚信的重要性,公司更大力度的开展以主题教育诚信活动为契机,发挥职能作用,规范企业行为,以德经商,诚信立业。

在公司的经营过程中严格执行国家有关消费者权益、产品质量、价格、竞争等法律法规,并在工作中切实检查执行情况;积极支持相关社会团体开展消费者权益保护工作。同时积极听取顾客意见建议,对顾客反映的重大问题,及时予以处理。不断完善商品和优化服务质量。

公司的领导一直坚持以“诚信为本”的经营理念,以诚信的态度对待顾客、企业各相关方等。“以质量求生存、以诚信求发展”的企业理念,同时经常教育和引导全体员工树立诚信的个人价值观基础。让诚信意识从自发向自觉深度提升,从根本上确立下来。企业认为诚信不单要“讲”,更重要的是“做”,将诚信作为基本行为规范和基本工作标准。不断加强机制建设,将诚信融入规章制度建立和落实的全过程。公司领导干部自我要求更为严格,做好带头示范,营造讲诚信、重诚信的浓厚风气,使诚信意识通过员工的自觉实践得到巩固和发展。

高层领导常常亲自组织和支持职能部门开展职工职业道德教育和岗位培训、岗位练兵、岗位成才的活动。这样的活动也得到了广大员工的理解和配合。

对于职业道德的培养,“员工职业道德规范”的思想道德教育活动,公司保持三方法,第一:加强员工思想政治教育,引导员工建立诚信思想,第二:加大实践教学,第三,把职业道德贯穿于在工作中。通过这样的培养方式被员工积极接受并在工作中很好地体现出来。

为充分展示餐饮服务行业职工的精神风貌,提高餐饮业服务技能,促进企业的健康发展,公司多次组织员工参加技能竞赛活动,经常对不同岗位的员工组织起来开展各种形式的业务技术培训和岗位指导。

公司严格要求商品质量,精选上等原料,与供方签订互信协议,及时向供方提供有关信息,按月及时结算,不合理收费。有完善的采购体制。从起点上保证产品质量,在产品销售前实行先质量监督抽查,菜品达标后在在实施销售。

运营现场菜品价格的设定以质量为依据,切实做到保证价格与质量相符合,各个运营现场菜价统一标签,明码标价,销售中杜绝价格欺诈、价格模糊等现象。各类菜品的信息说明真实,没有虚假宣传广告。

公司的各个运营点均设立了意见箱、顾客意见薄,主动征求消费者意见,认真及时处理顾客投诉,对顾客的意见积极采纳,对服务、质量不满意的地方,积极修正。顾客的满意度是企业发展的根本。

如今各个行业之间竞争形势日见紧张,战斗的白热化、部分企业中“诚信”这朵奇葩却随着时间的流逝渐渐凋零,枯萎,被人们遗忘,丢弃。但是蜀王集团始终在坚持“以德经商、诚信立业”,还自觉树立信守合约、文明经营、履行承诺、公平竞争的经营道德,反对见利忘义、掺杂使假、坑蒙拐骗、权钱交易等损害行业形象的不良行为,以实际行动维护企业的良好信誉。通过企业自律经营,尽最大的力量维护行业公平竞争、健康发展的良好秩序。

如何治理企业,总体上可以说存在着 “以力而治”和 “以德而治”两种方法。换句话说,集团的运营管理,存在着基于德的“王道”和基于力的“霸道”这两种方法。可若以德而治可以繁荣昌盛。

人无信不立,业无信不兴”,诚信是企业的立身之本,发展之根。诚信,是个人,是企业,是行业、是社会,乃至一个国家最基本的要求。只有诚信,才能让世界更加美好,是“和谐”的前奏。

    蜀王集团在坚持“以德经商、诚信立业”的同时,将始终坚持“提高质量,确保安全,诚信经营,共建和谐社会”。

 

 

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